07 Lis
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13 reasons to drink unfiltered and unpasteurized beer

Beer is an alcoholic beverage that is prepared using barley, hops, water and yeast. It is one of the most popular alcoholic beverages enjoyed by people all over the world. There are many types of beer that usually lose their beneficial effects on health by filtration and pasteurization. Industrially produced beers are expected to have a long lifespan that would be disturbed by living organisms in beer.Crafted beers in small microbreweries are designed for quick consumption, within 30 days and thus they can afford to preserve all important substances.It is no wonder that the popularity of craft beers in our country and in the world is growing.  Crafted beer is rich in proteins, contains only natural sugars formed by natural fermentation, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc, Vitamin C, Thiamine, Riboflavin, Niacin, Vitamin B-6, Vitamin B-12, Vitamin A, Vitamin D, Beer is a very good source of minerals that play a fundamental role in metabolic processes. If you take beer in moderate amounts, it can boost your health in many ways. Health benefits of beer when consumed in moderate amounts. Antitumor potential – In a study titled "Beer Ingredients as Potential Chemopreventive Agents Against Cancer," there is evidence to suggest potential preventive effects of the substances contained in hops on cancer prevention.Previous studies have shown that xanthohumol from hops has an inhibitory effect on the initiation, growth and progression of carcinogenesis. Colony carcinogenesis in a study in rat models conducted in Japan (Nozawa H et al., 2004) showed that the components of beer have chemopreventive effects and that the intake of the drink can help reduce the risk of cancer. Protects the heart – Beer contains vitamin B6, which protects against heart disease. It has a thinning effect on the blood and prevents the formation of clots that cause blockage of the coronary arteries. According to a study conducted by ICTAN in Spain, moderate consumption of craft beers in Spain within 1 month was associated with positive changes in blood lipid profile. Moderate consumption also reduces the risk of inflammation, the cause of atherosclerosis, which is a state of cholesterol and plaque on the vessels and walls of the arteries. Increases bone density – It turns out that a moderate intake of unpasteurized and unfiltered beers increases bone density, thereby preventing the risk of fractures and osteoporosis.For this reason, it is recommended for women after 40 . Craft beer manages diabetes – Studies have linked moderate beer consumption to a lower prevalence of type 2 diabetes. Prevents anemia – Craft beer is a good source of vitamin B12 and folic acid, the lack of which can lead to anemia. Vitamin B12 is also essential for maintaining normal growth, good memory and concentration. Lowers blood pressure – Regular drinkers of craft beers have lower blood pressure compared to people who consume similar amounts of wine, filtered beers or other spirits. Delays aging – Beer, produced by natural craft processes, increases the potency and influence of vitamin E, which is the main antioxidant in the body. It is an important part of maintaining healthy skin while slowing down the aging process. Prevents the appearance of gallstones – Regular consumption of a moderate amount of beer affects cholesterol levels and reduces the concentration of bile, which leads to a reduced risk of developing gallstones. Beer prevents dementia – The consumption of unfiltered and unpasteurized beer also increases the level of "good cholesterol" by 10-20%, thereby reducing the risk of dementia and cardiovascular diseases. Improves digestion – Artisanal beer has a number of digestive-friendly properties that include stimulation of gastrin, stomach acid and pancreatic enzymes. Reduces the risk of kidney stones – Beer is high in potassium and magnesium, which results in a reduced risk of kidney stones. The silicon present in the body is easily absorbed by the body to protect against osteoporosis. Unpasteurized and unfiltered beer relieves stress – it helps to reduce stress and facilitate sleep. Quality diuretic – Craft beer acts as a diuretic and significantly increases urination. This facilitates the increased removal of toxins and waste materials from the body. Crafted beer is a good source of many substances that promote health. Try crafted beers, unfiltered and unpasteurized, and see the difference in your health.Try the effect of unfiltered and unpasteurized beers, for example, in Vincenz beer from the Auersperg Žacký brewery https://www.pivovarauersperg.cz/

07 Lis
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13 Gründe, ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Bier zu trinken

Bier ist ein alkoholisches Getränk, das aus Gerste, Hopfen, Wasser und Hefe zubereitet wird. Es ist eines der beliebtesten alkoholischen Getränke, die von Menschen auf der ganzen Welt genossen werden. Es gibt viele Biersorten, die normalerweise ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit durch Filtration und Pasteurisierung verlieren. Von industriell hergestellten Bieren wird eine lange Lebensdauer erwartet, die durch lebende Organismen im Bier gestört würde.Handgefertigte Biere in kleinen Mikrobrauereien sind für den schnellen Verzehr innerhalb von 30 Tagen konzipiert und können es sich somit leisten, alle wichtigen Substanzen zu konservieren.Es ist kein Wunder, dass die Popularität von Craft-Bieren in unserem Land und in der Welt wächst.  Hergestelltes Bier ist reich an Proteinen, enthält nur natürliche Zucker, die durch natürliche Fermentation gebildet werden, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, Vitamin C, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B-6, Vitamin B-12, Vitamin A, Vitamin D, Bier ist eine sehr gute Quelle für Mineralien, die eine grundlegende Rolle bei Stoffwechselprozessen spielen. Wenn Sie Bier in moderaten Mengen einnehmen, kann es Ihre Gesundheit in vielerlei Hinsicht steigern. Gesundheitliche Vorteile von Bier, wenn es in moderaten Mengen konsumiert wird. Antitumorpotential – In einer Studie mit dem Titel "Beer Ingredients as Potential Chemopreventive Agents Against Cancer" gibt es Hinweise auf mögliche präventive Wirkungen der im Hopfen enthaltenen Substanzen auf die Krebsprävention.Frühere Studien haben gezeigt, dass Xanthohumol aus Hopfen eine hemmende Wirkung auf die Einleitung, das Wachstum und das Fortschreiten der Karzinogenese hat. Koloniekarzinogenese in einer in Japan durchgeführten Studie an Rattenmodellen (Nozawa H et al., 2004) zeigte, dass die Bestandteile von Bier chemopräventive Wirkungen haben und dass die Einnahme des Getränks dazu beitragen kann, das Krebsrisiko zu senken. Schützt das Herz – Bier enthält Vitamin B6, das vor Herzerkrankungen schützt. Es hat eine verdünnende Wirkung auf das Blut und verhindert die Bildung von Gerinnseln, die eine Verstopfung der Koronararterien verursachen. Laut einer von ICTAN in Spanien durchgeführten Studie war ein moderater Konsum von Craft-Bieren in Spanien innerhalb von 1 Monat mit positiven Veränderungen des Blutfettprofils verbunden. Moderater Konsum reduziert auch das Entzündungsrisiko, die Ursache von Atherosklerose, die ein Zustand von Cholesterin und Plaque an den Gefäßen und Wänden der Arterien ist. Erhöht die Knochendichte – Es stellt sich heraus, dass eine moderate Einnahme von nicht pasteurisiertem und ungefiltertem Bier die Knochendichte erhöht und dadurch das Risiko von Frakturen und Osteoporose verhindert.Aus diesem Grund wird es für Frauen nach 40 empfohlen. Craft Beer bewältigt Diabetes – Studien haben einen moderaten Bierkonsum mit einer geringeren Prävalenz von Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. Beugt Anämie vor – Craft Beer ist eine gute Quelle für Vitamin B12 und Folsäure, deren Mangel zu Anämie führen kann. Vitamin B12 ist auch wichtig für die Aufrechterhaltung eines normalen Wachstums, eines guten Gedächtnisses und einer guten Konzentration. Senkt den Blutdruck – Regelmäßige Trinker von Craft-Bieren haben einen niedrigeren Blutdruck im Vergleich zu Menschen, die ähnliche Mengen an Wein, gefilterten Bieren oder anderen Spirituosen konsumieren. Verzögert das Altern – Bier, das durch natürliche Handwerksprozesse hergestellt wird, erhöht die Potenz und den Einfluss von Vitamin E, dem wichtigsten Antioxidans im Körper. Es ist ein wichtiger Teil der Erhaltung einer gesunden Haut und verlangsamt gleichzeitig den Alterungsprozess. Verhindert das Auftreten von Gallensteinen – Der regelmäßige Verzehr einer moderaten Menge Bier beeinflusst den Cholesterinspiegel und reduziert die Konzentration der Galle, was zu einem verringerten Risiko für die Entwicklung von Gallensteinen führt. Bier beugt Demenz vor – Der Konsum von ungefiltertem und nicht pasteurisiertem Bier erhöht auch den "guten Cholesterinspiegel" um 10-20%, wodurch das Risiko von Demenz und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird. Verbessert die Verdauung – Artisanal Bier hat eine Reihe von verdauungsfreundlichen Eigenschaften, darunter die Stimulation von Gastrin, Magensäure und Pankreasenzymen. Reduziert das Risiko von Nierensteinen – Bier ist reich an Kalium und Magnesium, was zu einem reduzierten Risiko für Nierensteine führt. Das im Körper vorhandene Silizium wird leicht vom Körper aufgenommen, um vor Osteoporose zu schützen. Nicht pasteurisiertes und ungefiltertes Bier baut Stress ab – es hilft, Stress abzubauen und den Schlaf zu erleichtern. Hochwertiges Diuretikum – Craft Beer wirkt als Diuretikum und erhöht das Wasserlassen erheblich. Dies erleichtert die vermehrte Entfernung von Giftstoffen und Abfallstoffen aus dem Körper. Hergestelltes Bier ist eine gute Quelle für viele Substanzen, die die Gesundheit fördern. Probieren Sie handgefertigte Biere, ungefiltert und nicht pasteurisiert, und sehen Sie den Unterschied in Ihrer Gesundheit.Probieren Sie die Wirkung von ungefilterten und nicht pasteurisierten Bieren, zum Beispiel in Vincenz Bier aus der Brauerei Auersperg Žacký https://www.pivovarauersperg.cz/

07 Lis
Piva

13 důvodů proč pít nefiltrované a nepasterizované pivo

Pivo je alkoholický nápoj, který se připravuje za použití ječmene, chmele, vody a kvasinek. Je to jeden z nejpopulárnějších alkoholických nápojů, který si užívají lidé po celém světě. Existuje mnoho druhů piva, které obvykle filtrací a pasterizací ztrácí své příznivé účinky na zdraví. Od průmyslově vyráběných piv se očekává dlouhá životnost, kterou by živé organismy v pivu narušovaly.  Řemeslně vyráběná piva v malých minipivovarech jsou určena k rychlé spotřebě, do 30 ti  dní a tím si mohou dovolit  zachování všech důležitých látek.   Není divu, že obliba řemeslných piv u nás i ve světě stoupá. 

Řemeslně vyrobené pivo je bohaté na proteiny, obsahuje jen přírodní cukry vzniklé přirozeným kvašením, Vápník, Železo, Hořčík, Fosfor, Draslík, Sodík, Zinek, Vitamin C, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B-6, Vitamin B-12, Vitamin A, Vitamin D,

Pivo je  velmi dobrý zdroj  minerálů, které hrají zásadní roli v metabolických procesech. Pokud  pivo  užíváte v mírném množství, může  posílit vaše zdraví mnoha způsoby.

Zdravotní přínosy piva,  pokud je konzumováno v mírném množství.

Protinádorový potenciál – Ve studii s názvem „Pivní složky jako potenciální chemopreventivní látky proti rakovině“, existují důkazy, které naznačují potenciální preventivní účinky látek, obsažených v chmelu, na prevenci rakoviny.   Již dřívější studie  ukázaly, že xanthohumol z chmele má inhibiční účinek na zahájení, růst a progresi karcinogeneze. Karcinogeneze kolonií ve studii na krysích modelech, provedená v Japonsku (Nozawa H et al., 2004) ukázala, že složky piva mají chemopreventivní účinky a že příjem nápoje může pomoci snížit riziko rakoviny.

Chrání srdce – Pivo obsahuje vitamín B6, který chrání před srdečními chorobami. Má ztenčující účinek na krev a zabraňuje tvorbě sraženin, které způsobují blokování koronárních tepen. Podle studie provedené společností ICTAN ve Španělsku byla mírná konzumace  řemeslných piv ve Španělsku během 1 měsíce spojena s pozitivními změnami profilu krevních lipidů. Mírná konzumace také snižuje riziko zánětu, příčiny aterosklerózy, kterou je stav cholesterolu a plaku na cévách a stěnách tepen.

Zvyšuje hustotu kostí – Ukazuje se, že mírný příjem  nepasterizovaných a nefiltrovaných piv zvyšuje hustotu kostí, čímž zabraňuje riziku zlomenin a osteoporózy.  Z toho důvodu je doporučováno ženám po 40 .

Řemeslné pivo zvládá diabetes – Studie spojily mírnou spotřebu piva s nižší prevalencí diabetu 2. typu.

Zabraňuje chudokrevnosti – Řemeslné pivo je dobrým zdrojem vitamínu B12 a kyseliny listové, jejichž nedostatek může vést k anémii. Vitamin B12 je také nezbytný pro udržení normálního růstu, dobré paměti a koncentrace.

Snižuje krevní tlak – Pravidelní pijáci řemeslných piv  mají nižší krevní tlak ve srovnání s lidmi, kteří konzumují podobné množství vína, filtrovaných piv  nebo jiných lihovin.

Zpožďuje stárnutí – Pivo, vyrobené přirozenými řemeslnými procesy  zvyšuje účinnost a vliv vitamínu E, který je hlavním antioxidantem v těle. Je důležitou součástí udržování zdravé kůže a zároveň zpomaluje proces stárnutí.

Zabraňuje vzniku žlučových kamenů – Pravidelná konzumace mírného množství piva ovlivňuje hladinu cholesterolu a snižuje koncentraci žluči, což vede ke snížení rizika vzniku žlučových kamenů.

Pivo zabraňuje demenci –Spotřeba nefiltrovaného a nepasterizovaného piva také zvyšuje hladinu „dobrého cholesterolu“ o 10-20%, čímž se snižuje riziko demence a kardiovaskulárních onemocnění.

Zlepšuje trávení – Řemeslnépivo má řadu vlastností  příznivých pro zažívání, které zahrnují stimulaci gastrinu, žaludeční kyseliny a enzymů pankreatu.

Snižuje riziko ledvinových kamenů – Pivo má vysoký obsah draslíku a hořčíku, což má za následek snížení rizika ledvinových kamenů. Křemík přítomný v těle je snadno vstřebatelný tělem k ochraně proti osteoporóze.

 Nepasterizované a nefiltrované  pivo odbourává stres – přispívá ke snížení stresu a usnadnění spánku.

Kvalitní diuretikum – Řemeslné pivo působí jako diuretikum a výrazně zvyšuje močení. To usnadňuje zvýšené odstraňování toxinů a odpadních materiálů z těla. Řemeslně vyrobené pivo je dobrým zdrojem mnoha látek, které podporují zdraví. Vyzkoušejte řemeslně vyrobená piva, nefiltrovaná a nepasterizovaná a poznejte ten rozdíl na svém zdraví.  Vyzkoušejte účinek nefiltrovaných a nepasterizovaných piv například v pivu Vincenz ze Žackého pivovaru Auersperg  https://www.pivovarauersperg.cz/

07 Lis
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Unpasteurized, unfiltered beers have more health benefits

Live beer – this is generally the presence of noble yeast left over from the brewing process. Beers that have not been pasteurized and filtered, with a significant amount of live yeast, are called live beers. Usually these are beers crafted in small breweries.   Fresh, well-brewed beer that has traveled only a small number of kilometers will always be better than the equivalent beer that left the brewery a few months ago, underwent pasteurization and filtration, and lost essential health benefits.Most draught beers that traveled a long distance are now pasteurized, leaving no important live yeast.This is because the pasteurized import of the beer keg lasts longer.Unpasteurized beers are prone to storage and their shelf life is given as 30 days, although we know that with good storage they last a little longer. Some bars still hold a few taps for local craft beers and provide quality and fresh beer for their guests. The difference between unfiltered beers and filtered beers is mostly in appearance and in a certain degree of taste. When brewing beer, you basically have 3 things that can be left in the beer after it is brewed: yeast residues, proteins and hop particles. In the home brewery, the brewer's yeast remains in the beer to allow the beer to be modified and CO2 to be formed in the bottle. In commercially available beer, the product is usually filtered, saturated with force and bottled. Studies conducted suggest that moderate beer consumption may have real health benefits.These benefits are increased by the consumption of unfiltered unpasteurized beers, produced naturally, by craft production. What's the healthiest thing about craft beer? 1) Craft beer is heart-friendly – moderate consumption of craft beer is associated with lower cardiovascular risk. Antioxidants are important for heart health. 2) Even the brain appreciates the health of beer – researchers in Boston have found that drinking beer can boost brain health. Scientists believe that this is due to the fact that alcohol has the ability to thin the blood, thereby helping to prevent the formation of blood clots.However, beware of excessive drinking, which can cause brain atrophy. 3) Craft beer is full of B vitamins, so drinking artisan unpasteurized, unfiltered beer can help improve your mental health. Reduces anxiety and depression. Drink beers that contain enough nutrients such as protein, vitamin B, iron, niacin, riboflavin and magnesium. Most unpasteurized and unfiltered beers already contain these ingredients. 4) Unfiltered unpasteurized beer is an enzymatic beverage. Unfiltered unpasteurized beer can now be ordered online when picked up the next day, all important ingredients and live yeast will be preserved.Beer is sent, for example, by the Auersperg Žacký Brewery. https://www.pivovarauersperg.cz/ Recent research on live beers suggests that unfiltered and unpasteurized beer could help prevent Alzheimer's disease. The disease, which affects nearly 500,000 people in the UK, is linked to high levels of aluminium, but the silicon in beer can compensate for this damage.A 2008 study published in the journal Food and Chemical Toxicology found that silicon was able to reduce aluminum intake in the digestive tract and slow the accumulation of metal in the body and brain tissue. But beware: University College London also warned in a study that men who drink more than two pints of beer a day could suffer from memory loss. 😊

07 Lis
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Nicht pasteurisierte, ungefilterte Biere haben mehr gesundheitliche Vorteile

Lebendes Bier – dies ist im Allgemeinen das Vorhandensein von edler Hefe, die beim Brauprozess übrig bleibt. Biere, die nicht pasteurisiert und gefiltert wurden, mit einer erheblichen Menge an lebender Hefe, werden als lebende Biere bezeichnet. Normalerweise sind dies Biere, die in kleinen Brauereien hergestellt werden.   Frisches, gut gebrautes Bier, das nur eine kleine Anzahl von Kilometern zurückgelegt hat, wird immer besser sein als das gleichwertige Bier, das die Brauerei vor einigen Monaten verlassen hat, pasteurisiert und filtration unterzogen wurde und wesentliche gesundheitliche Vorteile verloren hat.Die meisten Fassbiere, die eine lange Strecke zurückgelegt haben, sind jetzt pasteurisiert und lassen keine wichtige lebende Hefe zurück.Denn der pasteurisierte Import des Bierfasses hält länger.Nicht pasteurisierte Biere sind anfällig für die Lagerung und ihre Haltbarkeit wird mit 30 Tagen angegeben, obwohl wir wissen, dass sie bei guter Lagerung etwas länger halten. Einige Bars halten noch ein paar Zapfhähne für lokale Craft-Biere und bieten ihren Gästen hochwertiges und frisches Bier. Der Unterschied zwischen ungefilterten Bieren und gefilterten Bieren liegt meist im Aussehen und in einem gewissen Geschmacksgrad. Beim Bierbrauen hat man grundsätzlich 3 Dinge, die nach dem Aufbrühen im Bier verbleiben können: Hefereste, Proteine und Hopfenpartikel. In der Hausbrauerei verbleibt die Bierhefe im Bier, damit das Bier modifiziert und CO2 in der Flasche gebildet werden kann. In handelsüblichem Bier wird das Produkt meist gefiltert, mit Kraft gesättigt und abgefüllt. Durchgeführte Studien deuten darauf hin, dass ein moderater Bierkonsum echte gesundheitliche Vorteile haben kann.Diese Vorteile werden durch den Verzehr von ungefilterten, nicht pasteurisierten Bieren, die auf natürliche Weise durch handwerkliche Produktion hergestellt werden, erhöht. Was ist das Gesündeste an Craft Beer? 1) Craft Beer ist herzfreundlich – ein moderater Konsum von Craft Beer ist mit einem geringeren kardiovaskulären Risiko verbunden. Antioxidantien sind wichtig für die Gesundheit des Herzens. 2) Sogar das Gehirn schätzt die Gesundheit von Bier – Forscher in Boston haben herausgefunden, dass das Trinken von Bier die Gesundheit des Gehirns steigern kann. Wissenschaftler glauben, dass dies auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass Alkohol die Fähigkeit hat, das Blut zu verdünnen und so die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern.Hüten Sie sich jedoch vor übermäßigem Trinken, das zu Hirnatrophie führen kann. 3) Craft Beer ist voll von B-Vitaminen, so dass das Trinken von handwerklich nicht pasteurisiertem, ungefiltertem Bier helfen kann, Ihre psychische Gesundheit zu verbessern. Reduziert Angstzustände und Depressionen. Trinken Sie Biere, die genügend Nährstoffe wie Protein, Vitamin B, Eisen, Niacin, Riboflavin und Magnesium enthalten. Die meisten unpasteurisierten und ungefilterten Biere enthalten diese Inhaltsstoffe bereits. 4) Ungefiltertes, nicht pasteurisiertes Bier ist ein enzymatisches Getränk. Ungefiltertes unpasteurisiertes Bier kann jetzt online bestellt werden, wenn es am nächsten Tag abgeholt wird, alle wichtigen Zutaten und lebende Hefe bleiben erhalten.Bier wird zum Beispiel von der Brauerei Auersperg Žacký verschickt. https://www.pivovarauersperg.cz/ Jüngste Forschungen zu lebenden Bieren deuten darauf hin, dass ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Bier dazu beitragen könnte, die Alzheimer-Krankheit zu verhindern. Die Krankheit, von der fast 500.000 Menschen in Großbritannien betroffen sind, ist mit einem hohen Aluminiumgehalt verbunden, aber das Silizium im Bier kann diesen Schaden ausgleichen.Eine 2008 in der Zeitschrift Food and Chemical Toxicology veröffentlichte Studie ergab, dass Silizium in der Lage war, die Aluminiumaufnahme im Verdauungstrakt zu reduzieren und die Ansammlung von Metall im Körper und Im Hirngewebe zu verlangsamen. Aber Vorsicht: Auch das University College London warnte in einer Studie davor, dass Männer, die mehr als zwei Pints Bier am Tag trinken, an Gedächtnisverlust leiden könnten. 😊